Fue por medio de la Oficina de Asuntos Pesqueros en seguimiento a la consigna del alcalde Jorge Pivac de fortalecer al sector pesquero que se ofrecieron estos cursos de capacitación en coordinación con el Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo a decenas de trabajadores y propietarios de empresas procesamientos de pescados y mariscos con el propósito de dotar de herramientas e información que los ayude a mejorar el manejo de sus productos.
Leobardo Garcia director de Asuntos Pesqueros expuso que estos cursos fueron impartidos por la doctora Lorena Noriega Osorio del Centro de Investigación de Lamentos y Desarrollo donde se abordaron los temas de la importancia de los procedimientos estandarizados, el monitoreo como herramienta básica de sanidad y los procedimientos para mantener condiciones y prácticas sanitarias entre más temas importantes.
Al culminar el curso que se ofreció en el Kiosco del Arte los asistentes recibieron una constancia de participación avalada por el gobierno municipal y el C.I.A.D.
Jorge Pivac
