Los estudiantes del 7mo. cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía asistieron al #FestivalDelChef edición 2023, con sede en #Hermosillo, #Sonora, evento que reúne a distintos expositores a través de la comunidad gastronómica de los diferentes sectores como universitario, empresarial y profesional, donde se fomentó el intercambio de experiencias y mejores prácticas entre los más de 6,000 asistentes, creando una atmósfera amigable y profesional que impacta directamente en la difusión y promoción de la cultura gastronómica de #México.
Durante el evento, las y los alumnos de la #UTPP se involucraron en diferentes dinámicas, destacando la participación de Adriana Gpe. Figueroa Yepez, quien obtuvo el 1er. Lugar en “Decorado de pasteles” y María Fernanda Andrade obteniendo el 3er. Lugar en la misma categoría.
Como preámbulo al festival, nuestros #TiburonesBlancos, liderados por los docentes TSU-G. María Gpe. Mendoza García y Lic. Julio César Navarro Cota aprovecharon su visita a la capital del estado para reunirse con el Chef Julio Matus quien les impartió taller de cocina tradicional sonorense en el laboratorio de gastronomía de la Universidad Tecnológica de Hermosillo, logrando con esto una sinergia entre la comunidad que cursan el plan de estudios de #Gastronomía de ambas instituciones educativas.
